W 1869 roku zbudowano wzgórzu przy mieście duży i nowoczesny browar parowy o nazwie Dampfbierbrauerei Salkau, który specjalizował się w produkcji piwa metodą bawarską. W 1891 roku browar zakupił Henrich Lotter i w ciągu dwóch lat przebudował go do formy przypominającej zamek. Zakład był wyposażony w maszynę parową, dwie maszyny do produkcji lodu firmy Linde, kotły warzelne ogrzewane parą oraz oświetlenie elektryczne. Zatrudniony w browarze mistrz piwowarski i słodowniczy Paul Mende produkował do 1920 roku piwa typu monachijskiego oraz pilzeńskiego, to znaczy ciemne i jasne piwa produkowane metodą dolnej fermentacji.
/za stroną browar.biz/